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山西小吃-牛腰子_
添加:2012-05-20 00:00 更新:2018-08-07 00:25 点击:247
搜索关键字: 腰子 山西 小吃 米浆 棕红
文章详情:

山西小吃牛腰子的做法详细介绍:
所属地区:山西小吃
工艺:炸汆法牛腰子的
制作材料:面粉500克,米浆、红糖各100克,酵面、芝麻油各适量。
牛腰子的特色:色泽棕红,柔软香甜,富有弹性。

教您牛腰子怎么做,如何做牛腰子将面粉加入米粞、酵面、红糖和成面团,搓成条状,摘成小剂,再捏成牛腰形,放入油锅炸至棕红色即熟。
牛腰子的制作要领:油炸时要用温油小火浸炸。
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