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家常菜谱-五香海带丝(一)_
添加:2009-02-27 00:00:00 更新:2018-08-07 00:34:31 点击:5
搜索关键字: 食谱 海带 五香 菜谱 家常

菜系及功效:家常菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 甲状腺疾病食谱
口味:五香味      

工艺:

五香海带丝(一)的
制作材料:

主料:海带(鲜)500克
调料:酱油150克,盐20克,五香粉1克,干姜1克,味精2克
教您五香海带丝(一)怎么做,如何做五香海带丝(一)才好吃
1. 将海带表面的石灰虫等附着物除去;
2. 剪去根部,洗净切丝,放沸水中煮40分钟;
3. 捞出,控干水分;
4. 将海带丝放通风处晾干,以手触摸感到柔软为准;
5. 把脱水后的海带丝放锅内,加食盐、酱油、味精、五香粉、姜粉(干姜磨碎)拌匀,用慢火炒拌;
6. 炒过的海带丝仍含较多水分,可放烘炉内烘干,以便长期保存。


五香海带丝(一)的制作要诀:用时无需再加工,方便卫生,调汤做菜,味道鲜美。
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(全文完)